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Afin de satisfaire l’intérêt grandissant de nos clients pour les bières de qualité supérieure, nous proposons désormais une gamme de bières de différents niveaux de fermentation.
Près d’une quarantaine de références, blondes, blanches, brunes, ambrées, trappistes, aromatisées, lager,…
Et si vous ne trouvez pas votre bière favorite, nous nous efforcerons de vous la procurer.
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ALIENOR : BIERE BLONDE AQUITAINE
une bière blonde peut aussi bien être :
une lager de type pils ;
une ale de type trappiste ou une bière d'abbaye ;
une lambic de type faro ;
Il est souvent fait une confusion entre le terme bière blonde qui désigne plutôt la couleur de la bière et les types de bières à proprement parler qui servent quant à eux à différencier plutôt le procédé de fabrication, de brassage ou le type de fermentation
Aliénor est brassée à partir des ingrédients suivants : - de l'eau - Trois malts d'orge différents - Deux types de houblon, l'un aromatique, l'autre amérisant - Des levures "Ale", de fermentation haute - un peu de sucre pour assurer la refermentation en bouteille |
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BIERE TRIPEL KARMELIET
Une bière belge lancée en 1996 selon une recette originale de 1679
La Tripel Karmeliet (Triple Carmélite en français) est une bière belge lancée en 1996 selon une recette originale de 1679. C'est une bière de fermentation haute, possédant un haut degré d'alcool (8,4 % alc./vol.). Elle est fabriquée à partir de trois céréales : l'orge, le froment et l'avoine. L'anecdote veut qu'elle ait été élaborée à partir d'une recette des moines carmélites de Dendermonde au XVIIe siècle, d'où son nom de Tripel Karmeliet.
Elle est brassé selon la même recette depuis 1679. Cette recette provient à lorigine de lancien couvent des Carmes à Termonde. Créée il y a plus de 300 ans, cette recette prescrit lutilisation de trois sortes de céréales : le froment, lavoine et lorge. Le nom Tripel Karmeliet fait référence à cette originalité mais aussi à sa fermentation en bouteille. |
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Bière blonde de Tahiti
Hinano est une marque de bière produite à Tahiti par la brasserie de Tahiti, en Polynésie française.
Hinano est une marque de bière produite à Tahiti par la brasserie de Tahiti, en Polynésie française. Elle est de loin, la marque la plus populaire en Polynésie française.
Cest en 1955 que naît la bière Hinano avec son inimitable logo, une vahiné dessinée par Pierre Heyman qui contribuera sans nul doute au succès de la marque. Quand Yves Martin, le patron de la Brasserie de Tahiti, décide que sa nouvelle bière sappellera Hinano cest avant tout parce que le nom sonne bien et quil est facile à prononcer dans toutes les langues... Dès sa création la marque Hinano est associée à de nombreux événements aussi festifs que les élections de miss ou les compétitions de surf. Mais l'événement le plus prestigieux sponsorisé par la fameuse boisson reste sans doute la célèbre course de pirogue Hawaiki Nui Va'a. |